Pudding Mawar Matras Mozaik

Pudding Mawar Matras Mozaik

Bahan :
1 bks agar-agar nutrijell
100 gr gula pasir
1/4 klg skm putih
3 gls belimbing air
Pewarna pasta/es ( sesuai selera ) ;
Hijau muda
Hijau tua
Merah tua
Ungu
Biru

1/2 bks agar-agar bubuk putih
100 gr gula pasir
1/4 klg skm putih
2 gls belimbing air

Cara membuat :
1. Campur nutrijell, gula dan air jadi satu, masak hingga mendidih, angkat, masukkan susu, aduk rata
2. Bagi adonan menjadi 5 bagian, beri tiap adonan pewarna ; hijau tua, hijau muda, merah tua, ungu dan biru
3. Ambil warna merah, tuang dalam cetakkan berbentuk bunga mawar, biarkan dingin, bila ada sisa biarkan dingin dan beku
4. Ambil sebagian warna hijau muda, tuang pada satu daun bagian atas, biarkan dingin, sisa biarkan dingin dan beku
5. Ambil sebagian warna hijau tua, tuang pada dua buah bagian daun dan batang, biarkan dingin dan sisa biarkan dingin dan beku, sisihkan
6. Campur agar-agar powder, gula dan air, masak hingga mendidih, angkat dan tuang susu, aduk-aduk hingga suam-suam kuku, kemudian tuang dalam cetakkan mawar yang sudah beku tadi
7. Potong adonan pudding warna tadi sesuai selera, masukkan kedalam pudding susu secara acak, biarkan dingin dan beku, simpan dalam kulkas
8. Sajikan